面临陈列在货架上材质看起来完全相同的塑料制品，很多人都挑花了眼。只不过，要想要辨别材质否安全性，只需看塑料容器底部的数字才可。一般来说，有所不同材质的塑料制品底部分别印有17个数字，材质类型、安全性信息就反映在这些数字上，出售时要留意。

　　印有1、2、4、5最安全性。标识为1的塑料材质一般用作制作矿泉水瓶、饮料瓶等，最低耐高温70摄氏度，大多数为重复使用用品；标识为2的材料常用于生产药瓶、食品塑料袋等，可耐110摄氏度高温；4用作制作保鲜膜等；5用作制作微波炉餐盒等产品，可耐130摄氏度高温。　　最差别中选3和6。

标识为3的塑料材质常用于塑料膜等产品，这种材质不易产生剧毒物质；6常用于快餐盒，时逢高温、酸碱都会分解成出有更容易致癌物的聚苯乙烯。因此，尽可能别用快餐盒包滚烫的食物。　　数字7含双酚A，要施用。

多用作生产奶瓶、太空杯等产品。近两年，全球关于双酚A致癌物的争辩不一，但毋庸置疑的是，双酚A的确对人体危害，而且这种危害是长年的。用于时要留意，别用这种塑料容器装有热水，或高温消毒，因为双酚A在100摄氏度以上的高温中就不会释放出。

　　讲解了塑料制品的材质和性能，难于找到，确保其安全性的劲敌就是高温。因此，在平时的用于中，尽量少装有热水、热食，不是微波炉专用塑料制品，别用微波炉冷却。此外，塑料制品也别长时间放到冰箱里，特别是在是冷冻室，低温不会造成塑料水解，减少危害化学物质转入食物中的危险性。

冻结时最差去除塑料袋或从保鲜盒中拿出来。

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